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關於菜品攝影技巧

食品攝影是靜物攝影的壹個分支,在拍攝過程中,妳可以創造出許多不同的照片。還有壹個最大的誘惑!妳可以在拍攝的時候享受美食。

許多人都喜愛在下館子的時候帶上相機,記錄下餐廳裏的美食,這裏介紹十條食品攝影小技巧,使妳拍出的食品更具視覺誘惑。

保持背景幹凈

盡可能使得背景與食品的顏色產生對比,不要使用與食品顏色相近的背景。比如,放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明。此外,背景也要幹凈。如果妳不敢確定,那麽就用壹只白盤子。

調整白平衡

根據妳的拍攝食品調整白平衡。比如拍攝肉類,最好使用暖色調,在偏藍的日光燈環境下拍出的肉類壹定相當可怕。

用自然光拍攝

任何時候,用自然光拍攝食品總是不錯的。白天,妳可以選擇在陽光充足的窗邊拍攝,而晚上,盡量避免使用直射向食品的閃光燈作為光源,這樣的光線很不自然,就算用閃光燈,也應該使用通過天花板或者墻壁反射的閃光燈效果。

使用三腳架

食品拍攝大都在室內進行,光線並不會很好,所以最好使用三腳架。

小細節使畫面顯得與眾不同

不要忽略壹些小細節,時刻記住,用刀叉配合幹凈的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。

湊近壹點

可以用微距拍攝裝著食品的盤子局部,湊近拍攝目標可以展示食品更精細的部分,讓其更有趣,耐人尋味。

切開!細分!

除了食品表象,食品內在的紋理和顏色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來,展示那壹層層不同的美味。

使用小道具

不要害怕增加各種其他元素,把橙汁與煎餅放在壹起?或者說用壹瓶葡萄酒作為牛排與土豆的背景?當然有時面包屑灑在面包邊也不錯,不過需要了解,過多的道具會分散觀者的註意力。

適當的時候“弄虛作假”

如果妳不準備在拍攝後把它們吃掉的話,考慮用壹些工業化的手段使照片更具吸引力。舉個例子,在食品上塗抹植物油,使得食品看上去更閃亮;或者把剛從微波爐裏拿出的棉花球浸在水裏,產生那種“新鮮出爐”的熱氣。