南昌老三樣壹般都是、牛蛙、雞腳、花甲等。
雞腳：軟糯酥爛、鹵汁入味，是南昌人對鹵雞腳到底好不好的評判標準。至於口味，老南昌人肯定喜歡偏辣或辣中帶甜的鹵雞腳。
牛蛙：牛蛙煮的好的話非常嫩滑可口、牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美，備受人們的喜愛。
花甲：鮮甜的酒糟加上香葉小米椒，辣而不嗆，花甲肉肥，炒出來壹盤卻是橙色如蝦黃般的口感，真奇妙。照慣例，不舍得這鮮美的湯，壹碗米粉倒下去，變成滑溜湯粉。如果妳願意，拌飯吃也好吃的很。
其它美食
繩金塔的龍老五煨湯店：
引薦理由：壹碗涼拌粉，壹碗砂缽湯，就是南昌人最愛的早點了。假如妳在南昌早上吃的是牛奶、面包的話，很可能會遭老南昌們“輕視”。
南昌的涼拌粉店隨處可見，簡直大街小巷內都有，歷史較久、滋味比較好的要算繩金塔的龍老五煨湯店，涼拌粉具有“韌、爽、鮮、滑”的特點。壹碗新鮮過湯米粉放入鹽、辣椒醬、胡椒粉、味精等調味料，拌勻後即可食用。
太平洋後邊的紅燈籠水煮：
引薦理由：“老板，再給我拿份粉絲，多放點香菜。”都說南昌出美女，但這些描眉畫眼的美女們到了水煮店就完全失去美女的姿態，把外套壹脫、袖子壹擼，只管開吃了。
水煮，這種遍布大江南北的小吃，卻在南昌得以發揚光大，稍為留心便能四處看到水煮店的身影，其間出名的要算太平洋後邊的“紅燈籠水煮”，把粉絲、海帶、土豆等各色材料煮在壹個超大號得盆裏，那股熱鬧勁，看著就讓人歡欣。
福州路的熊記燒烤：
引薦理由：南昌的燒烤最好吃的在福州路上，從“光頭”燒烤到“胖子”燒烤前前後後20至30家燒烤。
往七星商務酒店旁的壹條巷子裏走，走到分岔路口時，右拐第壹家就是最出名的“熊記燒烤”，據說是南昌燒烤的“鼻祖”了。福州路得燒烤牛、羊肉算是“南昌壹絕”，又便宜，壹元錢四串，不吃辣的人會辣得牙根疼，必點的包括小黃魚、烤羊肉、烤饅頭、雞翅等。