小編會做哦,那就由小編來分享吧!
1、香腸手抓餅
選了肉敢當的純肉烤腸! !他們家有三種口味:經典原味(原味當當),飛魚籽魚肉腸(魚籽當當)和酸甜葡萄腸(葡萄當當)! !
三種口味都很好吃! !這次用的是葡萄和魚籽口味的烤腸! !不僅特別還炒雞好吃! ! ! 10分鐘就能解決的快手營養早餐! !
★做法:
①手抓餅室溫下放5分鐘,切成壹個個三角
②香腸室溫完全解凍,切成小段,我建議比三角手抓餅稍微寬壹點,然後從手抓餅的寬處慢慢卷到尖尖頭
③放入空氣炸鍋中,表面刷上蛋黃液,撒上白芝麻,180度10分鐘,翻面再烤2分鐘就可以了。
我真的太愛這種快手懶人早餐了,壹口壹個太香了,剛出爐的時候最好吃!!手抓餅多余的油脂被烤出來了,純肉香腸壹口爆汁,肉香和酥皮的香味完美結合,特別是外腸裏加的葡萄幹,好解膩,完全新體驗! !
2、梅幹菜烤餅
★做法:
①餡:梅幹菜洗幹凈捏幹水分,加入搗成泥的五花肉(我為了肉有顆粒感,壹般手切成丁,壹般機器搗成泥),加入蔥花,加適量料酒+鹽+2勺生抽+1勺耗油+適量油,喜歡吃辣的可以再加點小米辣或者幹辣椒,親測好吃,攪拌均勻
②皮: 300g面粉,5g酵母+適量清水+5g白糖攪拌融化,倒入面粉中,壹點點加溫水,適量油,直到面粉揉成光滑的團,靜止兩倍大。
最後把面團排好氣,分成壹個個等量的大小,可以大壹點,多抹點油,好包。多包點餡,搟面杖搟成長條,搟破了也不要緊,搟均勻( 覺得太粘手的話可以多抹點油)。
③放入空氣炸鍋的烤盤中,撒上白芝麻,190度15-20分鐘, 翻面再烤個5分鐘左右即可。
④出鍋就可以吃了。
真的非常好吃,趁熱吃酥脆無比,我生胚冷凍了壹部分,這樣想吃的時候直接復烤下就可以了。