在佛山禪城，有壹家有著近三百年歷史的美食老字號得心齋，得心齋的醞紮豬蹄，享譽海內外，有著鹵味之王美名。
佛山市是廣府文化的核心區域，有粵劇、陶瓷、剪紙、秋色等傳統文化，佛山是國家歷史文化名城 ，歷史上是中國天下四聚、四大名鎮之壹，有陶藝之鄉、武術之鄉、粵劇之鄉之稱，是中國龍舟龍獅文化名城，粵劇發源地，廣府文化發源地、興盛地、傳承地。
佛山市氣候溫和，雨量充沛，四季如春，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫23.2°C，自古就是富饒的魚米之鄉，佛山市位於廣東省中南部，地處珠江三角洲腹地，東倚廣州市，毗鄰港澳，與香港、澳門分別相距231千米和143千米，位於東經113°06'，北緯23°02'，行政區劃面積3797.72平方千米。
風俗民情
1、年宵花市
行花街是珠江三角洲人民群眾相沿已久的民間習俗，花市於春節前三日舉行，除夕晚是花市的高潮，人山人海，水泄不通，遊人買到鮮花，寓示大吉大利、大展宏圖。
2、獅王爭霸
獅王爭霸是廣東省壹城壹特春節文化活動之壹，在佛山，無醒獅不春節，春節期間佛山各地均能看到醒獅表演，部分鎮街還會組織舉辦大規模的獅王爭霸賽，醒獅很多地方均可看到，不過醒獅可以成為佛山春節特色活動，那就是因為醒獅在佛山有著不壹樣的歷史文化，其醒獅文化氛圍及技術也是全國僅有的。
3、賽龍舟
每年的端午節期間，佛山各地有民間舉辦的龍舟賽，各鄉各村派出陣容鼎盛的龍舟隊參與競渡，漂亮醒目的龍舟在水鄉的河網上力爭上遊，兩岸站滿觀眾，鑼鼓聲、吶喊聲此起彼伏。
以上內容參考：百度百科——佛山