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疫情期間都在家做美食,餐飲行業將來會面臨危機嗎?

不會。我們能夠自己在家做美食,是因為我們有很多空閑的時間,我們是閑來無事,沒事給自己找事幹,而壹直待在家裏,能做的事就那麽幾件,我們不研究美食就沒事幹。而要做美食並不是那麽簡簡單單的,我們需要花費很多精力去研究食譜,然後去選材備菜,有時候去網上找壹個適合自己的做法就要花費大量的時間。我們不是專業的,所以我們做菜時免不得有些拖拉,在專業人士眼裏簡簡單單的切菜,我們都要小心翼翼,防止自己受傷。而初出茅廬的信任美食家,更是會對鍋裏劈裏啪啦的熱油?蹦蹦跳跳?。再者,很多美食,在家是做不出來的,我們家裏的食材調料都是日常的,而有的美食需要特殊的材料,我們家裏沒有,自然就做不出來,因為不是每個家庭裏都有黃油奶油,也不是每個家裏都有咖喱和面包糠。

? 壹般人做壹頓飯會花費大量的時間,所以很多人寧願去外面賣。有的美食自己在家做的總是不如外面賣的,就好像我們可以自己在家做炸雞,但是去始終做不出肯德基麥當勞的味道,我們可以自己在家做蛋糕,卻始終不如蛋糕店的美味,我們可以自己在家做鴨貨,去始終做不出周黑鴨的味道。所以即使我們在家做很多美食,但是還是想要在疫情結束後去外面?搓壹頓?。

疫情結束後,人們都要投入到繁忙的學習和工作中去了,就沒有那麽多閑暇時間去研究美食了,懶惰的我們還是會選擇去外面隨便解決壹下溫飽問題,或者用壹份外賣打發自己,相比花大量時間,我們還是喜歡去享受大廚做好的美食。