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提取代碼:xufl標題:精彩談美食
作者:段
翻譯:
豆瓣評分:6.9
出版社:新興出版社
出版年份:2017-7
頁數:372
內容簡介:魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜。妳喜歡吃的八大菜系是什麽？潮州菜、東北菜、地方菜、江西菜、湖北菜、北京菜、天津菜、河北菜、豫菜、客家菜和清鎮菜。妳沒嘗過什麽？便宜坊和全聚德烤鴨有什麽區別？為什麽杜牧詩中所指的“杏花村”不是山西汾陽的杏花村？大理白族三道茶有什麽獨特的飲茶方式？山東德州五香無骨黃燜雞70多年來是如何始終如壹的？*普通炸醬面呢？100多個短篇故事詳細介紹了中國的美食及其背後的傳說。
關於作者:周建端，著名作家、文史專欄作家。我早年在北京生活了幾十年，結交了很多朋友。我熟讀先賢文章，知識廣博。我廣泛涉獵北京的文史軼事、名人軼事和文化瑰寶，對當地的風土人情了如指掌。1976定居香港後，他往返於香港和北京之間。20世紀80年代以來，以周、、司馬安為筆名，在香港《華僑日報》、《大公報》和臺灣《世紀》等報刊上開設了《京華情老》、《九州趣事》、《中國趣事》等專欄，受到讀者的廣泛歡迎，段也由此成為壹位著名的文學史作家。後來，該內容在全國各地傳播，該欄目更名為“中國軼事”。