牛奶500毫升
2個芒果
2湯匙澱粉
適量的冷水
糖100克
普通難度
時間幾個小時。
美味的牛奶香味
手工烹飪
如何制作冰淇淋
1.
將牛奶加熱至沸騰，加入糖。
2.
用冷開水將澱粉溶解，慢慢倒入牛奶中，不斷攪拌，再次煮沸，關火放涼。
3.
芒果去皮去核，切成小塊，用攪拌機壓成糊狀。
4.
將冷卻的牛奶倒入攪拌機中，與芒果醬壹起攪拌，直到完全混合，並且可以看到許多小氣泡。
5.
混合均勻後，倒入帶蓋的密封容器中，該容器可以在冷凍室冷凍和凍結。
6.
大約冷凍2-3個小時後，當冰淇淋周圍稍微凍結並且中心仍然非常柔軟時，取出並用打蛋器攪拌壹會兒。
7.
每1小時後，拿出同樣的方法玩壹會兒。
8.
3-4次後。這時候雪糕變大變厚就可以了。蓋子凍住了，想什麽時候拿出來都行！
溫馨提示
A.用打蛋器打這壹步是非常重要的，這樣可以讓冰淇淋充滿更多的空氣，口感更柔軟！
B.芒果可以換成任何妳喜歡的水果。
C.容器應該很大。冷凍之前，有半盒冰淇淋。上次送貨後，幾乎是滿滿壹箱。而且應該有壹個蓋子，防止其他氣味進入冰箱。