魚香肉絲是這裏著名的風味小吃。
魚香肉絲好吃又好看。盤子裏有青椒、紅蘿蔔和黃澄澄肉絲，特別顯眼，再澆上熱湯，真是讓人垂涎欲滴。
魚香肉絲的做法很簡單，加入肉和胡蘿蔔。青椒全部切絲備用。鍋中倒入少許油，將肉絲炒香，然後倒入盤中，再加入姜、蔥、辣椒、番茄醬、料酒等調味料翻炒壹會兒，然後加入蘿蔔、青椒翻炒。幾分鐘後，壹鍋魚香肉絲就做好了。
吃魚香肉絲也很有意思。吃胡蘿蔔時，我總是先用舌頭舔辣湯。然後放進嘴裏，慢慢品嘗它的內在味道。有壹次，我媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲。當壹端上桌時，我迫不及待地夾了壹根筷子吃了起來。真是又香又辣還有點甜，簡直太好吃了。就這樣，不壹會兒，滿滿壹鍋魚香肉絲就到了我的胃裏，讓我滿嘴都是辣湯。我的父母看到我的“壹團糟”時笑了。