邵陽有哪些特色小吃？邵陽著名特產小吃。

1、武岡米花是湖南省邵陽市武岡的經典傳統小吃之壹。據相關記載，早在西漢時期，武岡人就有制作稻花香的習俗。米花由糯米和食用紅制成，由紅色和白色兩層組成，上層為紅米，下層為白米。爆米花的吃法包括油炸爆米花、浸泡油茶和爆米花球。稻花香不僅是武岡的飲食文化，也是武岡的民俗文化。當武岡人慶祝節日或喜事時，他們會炒稻花香來象征好運和慶祝。

2.豬血肉丸，也被稱為血豆腐或豬血豆腐，是湖南邵陽的傳統小吃，也是當地冬季至日和農歷十二月的壹種春節食品。豬血肉丸的主要原料是黃豆、豬肉、新鮮豬血、橘皮、生姜、大蒜、花椒、辣椒、精鹽和香油。妳還可以在每個藥丸裏包壹個帶殼的煮雞蛋，特別好吃。豬血丸通常在自然狀態下幹燥或用柴火烘烤。準備好的豬肉丸呈圓形和黑色，可以煎、蒸、煮食用。

3.武岡銅鵝是湖南省邵陽市武岡地區著名的特色小吃，是武岡燜菜的產品之壹，也是中國國家地理的產品之壹。武岡銅鵝采用當地珍貴的中藥材和豬骨湯熬制而成的鹵水，將宰殺清洗後的武岡銅鵝反復浸泡、熬煮、烘幹。成品色香味俱全，口味獨特，具有生津止渴、健脾養顏的功效。