西昌十大不得不吃美食：
1、西昌燒烤
燒烤是西昌人的心頭好，不同於其他地方的燒烤，西昌燒烤以肉食為主，肉塊大，火氣旺，味道足，場地寬，來西昌吃壹頓燒烤，就肯定能感受到這片土地的性格：豪爽，大氣。
2、邛海醉蝦
醉蝦，把活蝦放在酒裏、時間不長蝦就醉了。食用者既可以嘗到蝦的鮮香、同時也可以嘗到酒的洌香。肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。
3、烤魚
邛海水質清澈，水草豐富，產出的魚自然也是味道壹絕。經過熏烤的魚外酥裏嫩是壹道深受歡迎的菜品。
4、烤蝦
邛海的大蝦是特產，蝦肉細嫩，肉質豐滿，烤出來帶著特有的焦香味。
5、土豆
西昌由於特殊的地理和氣候條件，西昌土豆個頭大而且澱粉含量高、耐貯藏，已成為西昌的標誌性產品之壹。壹塊土豆，在西昌人的手中可以有很多不同的做法，蒸炸炒煮，來了大西昌，妳可以體驗什麽叫花式吃洋芋。
6、西昌米粉
壹頓地道的西昌式早餐壹定要有壹碗米粉。牛肉、肥腸、牛雜等配上骨頭湯，味道相當濃厚。
7、建昌板鴨
建昌板鴨與江蘇南京板鴨、福建建甌板鴨、江西南安板鴨壹起被官方認定為中國四大板鴨。
8、坨坨肉
坨坨肉是彜族的傳統美食，它制作簡便，保持鮮肉本身的天然綠色成分，肥而不膩，純正清香。
9、坨坨雞
坨坨雞盛行於彜族地區，用家養土雞作為食材、自己腌漬的酸菜作為主要的配菜，酸湯口感上佳，雞肉鮮嫩可口。
10、銅火鍋
壹鍋正宗的會理銅火鍋，能裝進3、4斤食材，2、3斤高湯，足夠8人食用。銅火鍋營養豐富，暖胃，吃壹次能溫暖壹個冬天。