蘿蔔餃子當把蘿蔔切成絲，與辣椒面、花椒粉、蒜（蔥）苗和精鹽等調味料混合並油炸時，首先將基漿放在專用的彎月鐵勺中，然後放入混合的蘿蔔絲作為餡料，然後蓋上漿並在油鍋中炸至金黃色。它外脆內軟，辣而不刺，味道鮮美。
2.紅油面是宜昌市民的最愛，也是當地的特色小吃之壹。因其湯香辣、鮮紅、鮮紅、滑韌、鹹辣而得名紅油面。
制作材料有面條、醬油、味精、油辣椒、蔥花等。因其價格低廉、口味獨特，已成為當地市民餐桌上的獨特美味。而很多來宜昌工作學習的外地人，越來越喜歡入鄉隨俗，過早來壹碗紅油面。
3.涼拌蝦是湖北宜昌出產的壹種非常常見且具有特色的小吃。它光滑爽口，柔軟香甜。它是通過煮米漿並用漏勺將其漏入冷水盆中制成的。因頭大尾細形似蝦而得名，再放入紅糖水。這是人們消暑的甜點。
4.涼拌菜的根被稱為“魚腥草”，它原本是作為中藥使用的，但在宜昌人的改造下，它已經成為餐桌上不可或缺的菜肴和小吃。大多數情況下，節節根是用涼拌菜做的，但壹些餐館創新地將節節根與其他菜肴壹起炒，也很美味。
5、炕土豆，在宜昌，每個炕土豆攤位都會有腌蘿蔔、辣椒、香菜等。以至於博主可以隨意添加，有些攤位還會準備切好的根須，這樣壹碗炕土豆不僅有炒土豆的味道，還有其他配菜的香味和美味。