下元節吃麻糍、糍粑、豆泥骨朵、蕎麥卷和最好。
1、麻糍
麻糍是以芝麻、糖做成的特色小吃。每當下元節時,在溫州老城壹帶就會出現挑著扁擔賣麻糍的人。因為麻糍與當地方言“無事”同音,有平安無事之意,寄托著親人平平安安,事事順心。
2、糍粑
糍粑是下元節必不可少的傳統美食之壹。這是壹款由糯米制成的小點心,形狀可愛,口感軟糯。在農村收獲季節,家家戶戶會用新谷磨糯米粉制作糍粑,有的還會包上青菜餡或豆沙餡。蒸熟後,成為下元節的經典美食。
3、豆泥骨朵
下元節也有其獨特的節令食品。過下元節時,家家戶戶都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是紅小豆做的“豆沙餡兒”,取壹個日子紅紅火火之意。
4、蕎麥卷
蕎麥卷是壹種以蕎麥面為主料制成的卷餅,寓意著祈求豐收和好運。在下元節這個收獲的季節,蕎麥卷成為家庭餐桌上不可或缺的美食。
5、麻腐包
下元節這天,有些地區做麻腐包的習俗,據說是為了紀念孟姜女千裏送寒衣的忠貞氣節,所以每年到這個時候,各家不管有多忙,都會抽出時間做麻腐包。