1、首先，將廚師機放在平整的桌面上，以便讓它底部的四個吸盤牢牢地吸住，避免在工作時晃動。然後，將側面的鎖定開關向上扳，使機頭擡起。
2、機頭擡起以後，將攪拌漿或和面鉤、打蛋籠（這裏以攪拌槳為例）裝在旋轉桿上。註意，裝上後要逆時針旋轉到位，以避免在工作時脫落。
3、再往攪拌桶內放入待攪拌的食物。放入食物時，體積不能超過桶內標註的MAX線。
4、食物放好以後，下壓機頭直到聽到哢噠壹聲響，令廚師機的機頭處於鎖定狀態。
5、接著，將廚師機接通電源。接通電源後，廚師機的指示燈將會亮起。
6、最後，我們旋轉下方的檔位開關，將它調到需要的位置，這時廚師機便會立刻開始工作了。
7、由於廚師機的轉速非常高，操作不當很容易發生意外。所以，安全的做法是先將壹切準備妥當，最後才接通電源。
二、廚師機使用註意事項
1、安裝更換配件錢、使用後及清潔前均須關掉機器並拔掉電源。
2、勿用手指碰觸正在運行的機體部位或裝配在機體上的附件。
3、勿讓機器自行運作而不加理會。
4、切勿使用有損壞的機器。應將其送往檢查或維修。
5、切勿在機頭處於提升位置時運行攪拌設備。
6、切勿讓電線懸垂到兒童可以觸及的範圍之內。
7、切勿讓機器主體，電線或插座受潮。
8、切勿使用非原件配件，或同時使用超過壹個配件。
9、使用時請勿找過最大容量的所示範圍。
10、使用配件前，請先閱讀所附的相關安全說明。
11、由於機器重量大需小心提放。提起機器前須確認頂部已鎖緊，並保證盛器、攪拌工具、裝置口蓋及電線不會脫落。
12、切勿讓孩童把玩本機。
13、特別註意！！！接通電源前，確保輸入的電源與本機底部銘牌所示相同！