1.渾源涼粉：渾源縣的涼粉制作工藝獨特，口感細膩，味道鮮美，是渾源縣的傳統小吃之壹。渾源涼粉的做法有很多種，有涼拌涼粉、熱拌涼粉、炒涼粉等。
2.渾源驢肉：渾源縣的驢肉口感細膩，肉質緊密，味道鮮美，是渾源縣的傳統名菜之壹。渾源驢肉的做法有很多種，有烤驢肉、燉驢肉、驢肉湯等。
3.渾源羊肉：渾源縣的羊肉品質優良，肉質細嫩，味道鮮美，被譽為“中華羊肉之鄉”。渾源羊肉的做法多種多樣，有烤羊肉、涮羊肉、燉羊肉等，其中以烤羊肉最為著名。
4.渾源黃芪：渾源縣產黃芪質量優良，被譽為“中國黃芪之鄉”。黃芪是壹種中草藥，具有補氣、養血、益肝腎等功效，可以燉湯、煮粥、泡茶等。
5.渾源小吃：渾源縣的小吃種類繁多，有油條、麻花、煎餅、蔥花餅、羊雜湯等，味道鮮美，營養豐富。
以上是渾源縣的壹些傳統美食，味道鮮美，營養豐富，值得品嘗。此外，渾源縣還有很多其他的美食餐廳，可以根據個人口味和喜好進行選擇。