1.酸湯魚：酸湯魚是崇左市的特色美食之壹，以其獨特的酸辣味道和鮮嫩的魚肉而聞名。酸湯魚的制作方法獨特，采用當地特產的酸筍、辣椒和魚露等調料，煮制出來的魚肉鮮美可口，味道濃郁。
2.螺螄粉：螺螄粉是崇左市的傳統美食之壹，以其獨特的口感和鮮美的味道而深受當地居民和遊客的喜愛。螺螄粉的制作過程講究，需要選用優質的米粉和螺螄肉，配以雞蛋、豆腐皮、黃花菜、木耳等食材，再加上濃郁的湯汁和調料，制作出來的螺螄粉鮮美可口，令人回味無窮。
3.桂林米粉：桂林米粉是崇左市的特色美食之壹，以其細膩的口感和鮮美的味道而著名。桂林米粉的制作過程嚴格，需要選用優質的米粉和豬肉，配以花生、酸菜、香菜等食材，再加上濃郁的湯汁和調料，制作出來的桂林米粉鮮美可口，令人回味無窮。
4.糍粑：糍粑是崇左市的傳統美食之壹，以其柔軟的口感和香甜的味道而深受當地居民和遊客的喜愛。糍粑的制作過程簡單，需要將糯米粉和水混合攪拌均勻，揉成柔軟的面團，然後切成小塊，放入沸水中煮熟，最後配上糖漿、蜂蜜等調料，制作出來的糍粑香甜可口，令人回味無窮。
總結起來，崇左市有很多美味的美食，您可以根據自己的口味和預算進行選擇，品嘗到各種美味的本地特色菜肴和小吃。