1醬骨
醬骨是東北傳統名菜，根據主料的不同分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這些原料有壹個共同點，就是經得起長時間燉煮，但肉質不會燒死。醬骨頭是壹種非常美味的食物，醬香濃郁，肥而不膩，回味悠長。
2.風味條
風味口條是哈爾濱具有百年歷史的名菜，也是正陽樓的著名美食之壹。這種美味的小吃聞起來很香，吃起來很特別。
3.烤冷面
烤冷面也是哈爾濱非常受歡迎的小吃。將冷面放在塗油的烤盤上，然後在面條上打雞蛋，將面條翻面，在沒有雞蛋的壹面刷上醬汁和調料。烤冷面口感酥脆可口，鹹味適中，吃了會上癮。
4.哈爾濱熏雞
哈爾濱熏雞是中國東北的特色小吃。東北的天氣比較冷，熏制食物也很多。哈爾濱熏雞是最具代表性的特色菜之壹。
5.幹腸
風幹腸是哈爾濱的特產之壹，味道鮮美，儲存時間長，食用方便，咀嚼更香。市場上常見的裕昌香腸是由新鮮的豬瘦肉制成的，已經流傳了幾個世紀。制作工藝精良，自然風幹，肉味濃郁，易於保存。