五花肉鹵好了可以存放在冰箱裏，可以做很多菜，對於壹些愛吃鹵制品的網友們，各種鹵肉都是最愛，那麽這個鹵肉拿過來怎麽再次食用加工？下面給大家推薦的幾道鹵好的五花肉做的美食。
壹、青椒爆炒五花肉
食材：鹵好五花肉500克、青椒200克、洋蔥100克
調料：蔥姜蒜、生抽、耗油、鹽、油
做法如下：
1、鹵好的五花肉切片
2、青椒和洋蔥分別切好，切成小塊就行了，蔥姜蒜切好備用
3、準備焯鍋，鍋裏準備食用油，油溫6-7成熱的時候，加入蔥姜蒜，爆香
4、把五花肉片倒入進去，然後加入青椒翻炒壹下
5、加入適量的生抽和耗油，如果嫌味道重， 可以不用加耗油
6、最後出鍋的時候，加入洋蔥翻炒幾下，加點食用油就可以出鍋，如果鹵好的五花肉鹽較大，可以不用加鹽，如果鹽小，可以稍微加點鹽調味
二、蒜苗豆幹爆炒鹵肉
食材：鹵肉1塊500克、豆幹200克、蒜苗100克
調料：蔥姜蒜少許、油鹽少許、生抽
做法：
1、鹵肉切好裝盤備用，蔥姜蒜切好備用、豆幹切絲
2、準備炒鍋，鍋裏加入少量的食用油，油溫7-8成熱的時候，加入蔥姜蒜爆香
3、然後加入鹵肉和豆幹放入進去壹起翻炒
4、差不多豆幹炒熟了，就可以加入調料了，如果比較幹，可以適量加點清水，然後加點生抽和鹽就可以裝盤食用了。
三、口蘑爆炒鹵肉
食材：鹵肉500克、口蘑200克
調料：蔥姜蒜、生抽、食用鹽、食用油
做法如下：
1、口蘑先切片、鹵肉切片
2、蔥姜蒜切好備用
3、準備炒鍋，鍋熱了就可以加食用油了，油溫熱了，加入蔥姜蒜爆香，然後加入鹵肉和口蘑
4、然後大火爆炒就行了，炒的時候可能會有點幹，可以加入適量的清水，然後加入適量的生抽和鹽調味
5、口蘑炒熟了這道菜就可以裝盤食用了，本身鹵肉是熟的，口蘑炒熟就可以吃。