立夏時節，蠶豆普遍成熟，民間傳說認為，吃蠶豆可以壯腰補腎，插秧、耘田時不會吃力。江南很多地方會將燒熟的蠶豆串成項鏈，讓兒童帶著出門吃，蠶豆拿來炒鹹菜，做夜花羹，燒筍絲湯吃都很美味。蠶豆味甘、性平，入脾、胃經，可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶，是立夏時節的節令美食。
立夏之後，天氣逐漸轉熱，此時飲食尤其要註意對心的養護，以清暑解熱、護胃養脾、易消化、富含維生素的食物為主，如甜杏仁、粳米、香菇、桃仁、雞絲、豆漿、蓮子、木瓜等。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、茶葉粥等。另外，此時節多吃壹些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅細菌，預防胃腸道疾病。 此時節的推薦養生食譜是 :
蓮子紅棗木瓜湯材料
木瓜1個，水發銀耳30克，紅棗、蓮子各適量。
調料
冰糖適量
做法
1、木瓜清洗幹凈，去皮、子後切小塊備用。
2、銀耳用溫水泡至完全回軟後，洗凈備用。
3、紅棗溫水泡發洗凈；蓮子泡發後，去除蓮心，洗凈備用。
4、鍋內放水，加入木瓜、銀耳、紅棗、蓮子、冰糖，先用大火燒開後改用小火燙1~2小時即可。
功效： 蓮子的用途很多，壹般家庭都用來制作湯品。古人認為，常食蓮子可祛百病。這種說法雖然有些誇張，但蓮子具有藥用價值，卻是壹個不可否認的事實。本湯可養心安神，適合立夏時節飲用。
香菇多仁湯材料
香菇100克，桃仁、紺杏仁各6克，蔥花少許
調料
味精、油、鹽各適量
做法
將桃仁、杏仁放入水中，浸去皮，入鍋先煮10分鐘，撇去浮沬，加油、鹽等，再煮10分鐘。
鍋中再加入切成塊兒的香菇，煮15分鐘。
起鍋時加入蔥花、味精調味即成。
功效： 香菇是壹種營養豐富的菌類食物，桃仁能活血祛淤、潤腸通便，甜杏仁可以補充蛋白質、微量元素和維生素，三者結合營養均衡，滿足立夏時能量消耗過多的要求。