1、崗美臘鴨
崗美臘鴨是陽春崗美臘鎮的傳統特色美食，它是以當地優質的麻鴨為原料，結合傳統的手工藝制作而成。其色澤金黃、醇香可口，是秋冬時節最受百姓喜愛的臘貨首選。
2、八甲蕒菜
八甲蕒菜是陽春八甲鎮的特產，它的顏色呈灰綠色，葉梢矛長，微帶甘甜，不管是炒著吃還是煮湯喝都很美味，壹年四季都可食用。
3、春灣板栗
春灣板栗是陽春的特產，其外表烏黑、色澤油亮，剝開殼裏面的肉質金黃、又酥又粉，十分的可口。不過摘板栗可是壹個苦差事，它的外衣長滿了尖刺，壹不小心就被紮得滿頭是包。
4、陽春青瓜鹹
陽春青瓜鹹是陽春的百姓常備的食物，它的顏色青綠，色澤誘人，入口爽脆鮮鹹，十分的開胃。在夏季，陽春人都喜歡用青瓜鹹來配白粥，壹頓就可以吃好幾碗。
5、春灣香芋
春灣香芋是陽春的土特產，當地不管是土質還是氣候都很適宜香芋的生長。加上當地的農民也積累了豐富的種植經驗，因此產出的香芋品種純正、澱粉豐富、口感美味，不管是將其做成香芋腐乳還是香芋燒雞都很美味。
6、炒米餅
炒米餅是直接用白糖和粉，然後用餅模定型，在餅模的上面還可有花草樹木、祥禽瑞獸等圖樣，做出來的炒米餅也十分的精美，看著就很有食欲。
7、崗美毛蟹
崗美毛蟹是陽春的特色水產，這種螃蟹的甲殼堅硬，腹部和足上都長著細密的絨毛，因此就有了毛蟹的稱呼。崗美毛蟹肉質鮮美，可口香甜，將其蒸熟後蘸上醬汁會格外的美味。
8、馬水桔
馬水桔是陽春馬水鎮的傳統名產水果，它形美色艷、皮薄多汁，不僅美味，而且還具有清熱潤肺的功效，因此深受國內外消費者的喜愛。
9、仁面果
仁面果是陽春的特色水果，它的外形很像梨子，吃起來酸酸甜甜。仁面樹極易栽種但很難結果，種十棵有壹棵存活的就很難得，仁面果因此也變得極為緊俏。
10、春砂仁
春砂仁是陽春壹種特有的中藥材，也是我國的四大南藥之壹，歷來就被稱作是“醫林珍品”，在醫藥市場上極負盛名。春砂仁香氣濃郁，口味辛辣，具有健胃消食的作用，它的花、果、根莖均可以入藥，它的果實也可以作為炒菜的調料，能提高食物的營養價值。