安康特產1:安康冬桃
安康陶冬是陜西安康的特產水果。它的歷史非常悠久，是壹個極其古老的品種。它已有2100多年的栽培歷史。安康地理環境特殊，氣候濕潤溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長。陶冬的肉又嫩又脆又甜。
安康特產2:石泉五香豆幹
石泉五香豆腐幹是陜西安康的壹種特色小吃，歷史非常悠久。它起源於清朝道光年間。石泉五香豆腐幹由清澈的泉水制成，配以丁香、山奈、草果、高良姜、八角等香料。豆腐幹顏色為淡黃色或紅褐色，質地細膩，可直接食用或油炸。鹹淡相間，香濃可口。
安康特產3:蒸面
蒸面是陜西安康的壹種特色小吃，是陜南人的首選，也是壹種在外國遊客中享有盛譽的風味小吃。蒸面的制作過程並不復雜。選用優質面粉作為主要原料，加入少許鹽，與水混合制成面糊，將面糊放入表面有食用油的鐵或鋁制圓形蒸鑼中，然後放入大鍋水中蒸熟。幾分鐘後，得到了壹個圓形、黃色和柔軟的蒸面。吃的時候加入各種調味料，味道鮮美。