陳傳武，溫州鹿城仰義人，正新集團董事長、上海大鼓餐飲管理有限公司董事長。
大鼓米線2010年在上海創立，在松江區開出第壹家門店，主營大鼓米線等地方特色小吃、時尚飲品。2011年啟動拓展全國市場計劃，相繼在上海、北京、廣州、杭州、南京、浦東、深圳、東莞、寧波、成都、溫州等地設立11家分公司，至今已在國內開出近500家直營和加盟店。
2017年該品牌首次進駐海外市場，在加拿大多倫多開出第壹家門店，至今在海外開出19家門店，主要分布在加拿大、美國、新西蘭，澳大利亞、英國的門店正在裝修籌備中，力爭在2年內進入歐美主要國家的大街小巷。這些門店主要集聚在當地的華人社區，由此逐漸形成以上海為中心，向全球輻射的商業拓展布局態勢。哈密爾頓店是大鼓米線在新西蘭開出的第四家店，也是該城市開出的第壹家中國連鎖餐廳，延續大鼓輕松明亮的裝修風格，窗口放著大大的羊皮鼓，滿滿的中國元素。盡管當地還受疫情影響，零售業並不景氣，但大鼓米線用壹碗好湯好米線，吸引不少人冒雨來排隊體驗。據悉，該店為大鼓米線海外加盟店，而且是該加盟商在新西蘭開出的第三家加盟店。
據悉，為嚴把生產質量關，同時配套大鼓米線全球擴張計劃，2020年上海大鼓餐飲管理有限公司在山東省五蓮縣購置80畝工業用地，投資2.6億元，投產大鼓國際山東生產基地，擁有集生產、加工、倉儲、冷鏈配送、銷售於壹體的龐大完整經營體系。同時通過正新集團旗下具有非常成熟的冷鏈物流運輸和標準營運管理體系的圓規物流配送到全國門店。
上海大鼓餐飲管理有限公司董事長陳傳武表示，中國美食源遠流長，公司在傳統美食中融入新工藝和時尚元素，進壹步向全球展示中國美食的經典魅力，讓世界消費者青睞中國美食。我們希望在未來5年內，有華人的地方就有大鼓米線。