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豐都有什麽好吃的

1、麻辣雞塊

豐都麻辣雞塊類似白砍雞,後經過加工改造成現為重慶家喻戶曉的名菜之壹。雞本事的鮮香與特制的辣椒油混合在壹起,美味難以言說,熱愛麻辣的小夥伴壹定不能錯過。

2、胡辣殼抄手小面

胡辣殼是壹種用辣椒制成的調味品,在辣椒糊掉的狀態下制成,黑黢黢的,不很辣但是非常香。胡辣殼放在下面中,配合老湯的酵香更是別有壹番風味!

3、熱糍粑

在豐都縣城的大街小巷,經常可以看到挎著竹籃兜售熱糍粑的身影,揪壹把熱騰騰的糍粑攤成薄餅狀,摸上白糖和黃豆粉後半圓,再在黃豆粉裏滾壹圈後即可使用。軟糯的糍粑加上鮮香黃豆粉,壹口吃下去不禁令人感慨這日常的小幸福。

4、豆腐乳

豆腐乳是中國傳統的民間美食,含有多種氨基酸和維生素,營養豐富,開胃助食,特別對年老體弱以及兒童有幫助消化、增強食欲、增加記憶、加速恢復健康的功能,不論是下凡、下面條還是當火鍋油碟的佐料都完美得無可挑剔!

5、鍋巴洋芋

鍋巴洋芋也是豐都人日常生活中不可缺少的小吃,油炸洋芋使得其表面形成鍋巴,切碎後加上辣子油、鹹菜、蔥花和香菜。愛吃辣椒的小夥伴多加辣椒味道更好。而且做法簡單,自己在家也可以操作!