原料:糯米粉150克、紅糖、白芝麻；
練習:
將準備好的糯米粉慢慢加入溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，揉成光滑的面團；
然後取壹小塊揉成大小均勻的小圓形，剩下的面團也揉成小圓球；
所有的肉丸都揉好之後，就可以下鍋煮了。將鍋裏的水燒開，加入揉好的肉丸，輕輕攪拌，以免粘在壹起。將它們煮至浮在表面。
將煮好的肉丸取出放入冷水中冷卻，這樣味道可以更q彈；
然後我們把紅糖水燒開，把準備好的紅糖倒入鍋中，加入壹碗水，大火燒開後轉小火，慢慢煮5分鐘。感覺湯汁變少後，加入肉丸；
然後煮至湯汁變得濃稠，加入準備好的白芝麻攪拌均勻，這樣壹碗糯糯的紅糖丸子就做好了，松軟香甜，帶有芝麻和紅糖的香味；
制作提示:
1，糯米粉沒有彈性，多加水揉至面團光滑，小丸子就光滑不開裂了。
2.小丸子煮熟後撈出過涼水，去除丸子表面的粘連，做出來的紅糖丸子紋路清晰，色澤鮮艷，更加美觀。如果妳有困難，妳可以直接加入紅糖壹起煮。
3.紅糖汁煮沸後加入肉丸中，應多煮。糖汁濃稠後會掛在肉丸上，包好的很好看。
4.糯米粉雖然Q彈，但不容易消化。不要壹次吃太多；
5、紅糖也可以用紅糖，而且糖的量可以根據妳自己的喜好來選擇；