青椒炒面用料:1土豆面條、3個青椒、1瘦豬肉、1根蔥、3個蒜、1姜、壹勺木薯澱粉、少許鹽、少許醬油、少許料酒、適量醬油。練習:
第壹步是準備材料。生豬肉洗凈,切成長筒襪和高跟鞋,放入碗中,加入勺木薯澱粉,壹根蔥,3個大蒜,1姜,勺木薯澱粉,少許鹽,少許醬油,少許料酒,少許醬油,少許料酒,抓勻,腌制10min。將土豆粉絲提前放入冷水中,這樣紅薯粉絲可以吸收足夠的水分,泡軟備用。
第二步,小蔥做成蔥段,大蒜打碎切碎,生姜切成姜沫備用。青椒清洗幹凈,切去硬底,從中間切開去掉辣椒籽,然後切成細條放在盤中備用。
第三步在鍋中加入適量的植物油,燒開後倒入腌制好的絲襪和高跟鞋中,快速溜走。炒至顏色變淡,加入蔥姜末炒香。倒入適量開水,將紅薯粉條放入湯中,撒些鹽,倒入適量老抽調色煮壹會兒。
第四步將辣椒條放入鍋中翻炒。辣椒炒香後切掉,然後大火收汁。炒至顏色變淡,加入洋蔥、蔥姜炒香。倒入適量開水,將紅薯粉條放入湯中,撒些鹽,倒入適量老抽調色煮壹會兒。超贊的家常小炒,美味健脾開胃,營養豐富的食材和餐食,大口大口,美味佳肴。