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奉新縣美食

奉新縣的美食包括奉新米粉、湟源米果、奉新艾米果、鹹肉、奉新黴豆腐、釀飯團等。1,奉新米線:大米磨成漿,燙成薄片,切絲,與肉絲和蘑菇壹起煮,切片整齊,湯汁鮮美。2、湟源米果:用大米加工而成,可切成各種形狀,軟嫩,煙熏而香,爽口時間長。

奉新縣的美食包括奉新米粉、湟源米果、奉新艾米果、鹹肉、奉新黴豆腐、釀飯團等。

1,奉新米線:大米磨成漿,燙成薄片,切絲,與肉絲和蘑菇壹起煮,切片整齊,湯汁鮮美。

2、湟源米果:用大米加工而成,可切成各種形狀,軟嫩,煙熏而香,爽口時間長。

3.奉新愛蜜果:以艾草、蕎麥、香腸、冬筍為主料,輔以生姜、幹辣椒、雞精、米酒制成。

4、鹽幾下壓肉:五花肉加少許油炒至5~6成熟。加入醬油、幹芥末或幹白菜翻炒均勻,放入有蓋碗中壓3~4天,蒸熟即可。味道鮮美,肥而不膩。

5、奉新發黴豆腐:將新鮮豆腐放置壹周左右發酵,與調味料混合,放入裝有白酒的瓦罐中。

6.釀粽子:奉新傳統小吃,以糯米為主要原料,成品色澤金黃,口感香脆,是新人過年過節的必備食品。