浙江桐廬的十大美食：
三野茅草雞?、醬肉方、鴻運脆皮雞、幹燒子陵魚、水餃童雞、百果糕、清烝鰣魚、油沸饅頭夾臭豆腐乳、金牌兔肉、甲魚。
三野茅草雞，把宰好的雞洗凈，放在火炭上烘烤至六成熟，然後把肉剔下來，用舂鹽棒捶軟、捶碎，把預先切好、拌好的蔥、蒜、芫荽、青辣椒、鹽等拌合在壹起，捏成拳頭大小，用洗凈的香茅草捆住，用竹片夾起來，放在火炭上烘烤，再抹上豬油繼續拱烤幾分鐘，去掉香茅草就可以吃了。這種菜肴香辣可口，味道鮮美，頗受顧客的青睞。
桐桐醬肉方肉方肥而不膩，入口即化的口感壹試難忘。由新鮮的豬肉塊加上蔥姜蒜等精心烹飪而成。適合餐桌上四五個人分食。
雞蛋餅是桐廬小吃中頗具特色的壹種。這餅經過油炸後外殼呈金黃色，可裏面卻紅綠白黃色彩紛呈。尤為令人感到新鮮的是，餅裏還包著壹個囫圇的荷包蛋，溢香誘人，桐廬人喜歡用家鄉特色小吃款待親朋好友。
凍米糖顧名思義就是米做的小零食。原汁原味的選材、傳統的手工工藝、原始的味道，喜歡老手藝的市民特別青睞凍米糖，尤其到了春節前，每天都忙著做凍米糖，來預定的市民也絡繹不絕，這是過年居家必備之零食。
甲魚又名團魚，含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。自古以來就被人們視為食補珍品，是壹種高營養的滋補食品。桐廬縣瑤琳鎮甲魚養殖規模居杭州地區首位、養殖效益全省第壹，瑤琳鎮成為浙江省甲魚養殖之鄉。
桐廬物產資源豐富，出產的"雪水雲綠"、"天尊貢芽"、"五雲曲毫"茶為歷代貢品，以"中國文化名茶"享譽內外；富春江鰣魚、子陵魚揚名古今。桐廬歷史悠久、人文薈萃，素有“鐘靈毓秀之地、瀟灑文明之邦”的美譽。北宋名臣範仲淹感慨於這片土地的奇山異水，贊之為“瀟灑桐廬”，並寫下了傳世名篇《瀟灑桐廬郡·十詠》。