烏江鎮的特色小吃

傳說中的霸王酥:霸王兵被打敗了。突圍後，他騎星夜從陰陵山、九曲澤到烏江亭，烏江亭前的七宋莊只有他壹個人騎馬。這時，他又餓又渴。當他看到壹位林老人在路邊的小屋外賣小方塊食物時，他下馬拜道:“老人，請給他食物以緩解他的饑餓。”林老先生說:“吃吧，吃吧，請自便”。霸王夾起壹塊，由於力量太大，還沒進嘴就已經被砸碎了，連說:“好脆，好脆！”“我壹口氣吃了30多塊，又讓黑馬吃了幾塊。老人又給他倒了涼水喝。霸王的饑渴得到了緩解，於是他向老張深深地鞠了壹躬:“謝謝妳，老張！“他上了馬，奔向鳳凰山和烏江港。事後，在烏江閣頭七宋莊賣糕的林方丈對大家說:“霸王吃的糕，霸王吃的糕，好酥，好酥！這話傳了壹口又壹口，傳到江東父老的耳中。這年春天，壹個二十來歲、五大三粗的江東少年來到這裏尋找森林裏的老人。他跪下恭敬地說:“小男孩向蕭藝將聚集人民，特別感謝妳的學術霸主吃的糕點，將代代相傳。”老張把蕭藝扶起來說，“好脆有希望了，有希望了！“現在，林老丈把蕭藝安頓下來，悉心傳授蕭肅的制作技術。蕭藝聰明勤奮，幾天後就要召開全體會議了。完成學業後，蕭藝對老張說:“我不會走的，妳是我爺爺，我會支持妳到底……”聽了這話，老張林淚流滿面。秋天過後，他把養女崔娥許配給了蕭藝。向孝義夫妻盡孝，子女襲林姓。他們祖祖輩輩都在吳江繁衍生息，小糕點生意壹直都很紅火，做得越多越好。它們被命名為“回味小糕點”、“香王小糕點”和“酥王”，意為紀念俞和香。直到20世紀80年代，它才被正式命名為“霸王素”，並在北京、上海、香港、臺灣等省市聞名，遠至日本、美國、加拿大等國家。