現在家裏條件變好了,很多人都喜歡做烤的菜,家用烤箱在廚房中功能強大,可以烤蛋糕、烤面包、烤披薩、烤肉等很多款美食,如何選壹款適合自己的烤箱,是成為烘焙小達人的必備哦!
普通家用,美的、德意和卡士都是不錯的選擇。
不差錢的小夥伴,可以考慮集顏值和才華於壹體的西門子。
1.推薦30-40L容量很多人為了試水就會選擇小烤箱,但入門烘焙真的不要買太小的!因為容量越大,受熱才越均勻(越不容易烤失敗),而且小烤箱容量受限,只能烤些小東西。建議容量是30-40L,受熱OK基本能滿足大多數家庭的需求。
2.壹定要選上下管獨立控溫烤箱要選有“上下管獨立溫控”的,可以根據情況調節烤箱上下管溫度,能保證食物上下受熱均勻和上色均勻。
3.選鍍鋁或者搪瓷內膽準沒錯家用烤箱內膽材質目前主要分為四類:鍍鋅、鍍鋁、不銹鋼和搪瓷。四種材質價格不同,品質不壹,通過多次測評發現,鍍鋁或者搪瓷內膽性價比和實用性比較高,易清潔、穩定性高、安全性好,推薦入門選擇。
4.照明燈和熱風循環要考慮有照明燈方便觀察烤箱內食物變化,還有就是拍正在烤的照片時好看啦!加大熱量循環的作用,可以調節熱量流動,使加熱溫度更加均勻,食物整體上色程度也會更好。
每款機器都有自己的脾氣,使用時間越長次數越多,烤箱的溫控肯定會發生些許變化,壹定要多使用多觀察才能更好的掌控哦。
自己做的披薩
自己做的蛋撻