歷史沿革：
潯埔村早在唐宋時已開始開發，至今已有千余年歷史。明代這裏曾設鷓鴣巡檢司（如今日的派出所壹樣的機構），又置銃臺，以禦由海入江之倭寇，而保郡城之安全。潯埔村地處泉州灣晉江下遊出海口，泉州兩江（晉江、洛陽江）的突出部，依山臨海，前有濤濤晉江，後依新興濱城，是壹個以漁業經濟為主，工農商並舉的沿海漁村。全村90%以上的人口從事漁業有關的活動，包括海洋捕撈、養殖、水產加工，海產買賣生意等。婦女主要承擔灘塗養蚵和市場經營，男性則大多從事海洋漁業。這是壹個有1635戶，總人口有6166人的自然村。潯埔村於2003年改為社區。現潯埔社區設七個居民小組，（片區）組長由黃玉華、張琴、黃秋明、黃應、謝裏、黃章招、黃竹卿等擔任。黨支部黨員有79人。社區兩委班子成員***11人。現社區內擁有社區辦公大樓壹幢，有小學、幼兒園、衛生所等三處文教衛生設施。社區現有海洋機動漁船450艘；灘塗養殖面積達7000多畝；有對臺貿易碼頭壹座。社區還有市級文物保護單位壹處（潯埔順濟宮）。
潯埔村雜姓聚居。潯埔村是漢族聚居地，但亦有人懷疑不屬漢族，而是其他少數民族（此問題待考證）。村裏主要姓氏有黃、郭、蔡、莊、謝、鄭、許、王、吳、楊、陳、翁、施、蘇、洪等15個姓氏，其中黃姓所占人口最多，約70%。潯埔現居住臺灣的臺胞約1000多人，都是解放初期在海上捕撈，被國民黨巡邏艦連船帶人牽往臺灣。他們先是當兵，後做苦工，於是在臺成家立業、傳子傳孫。
民國時期潯埔曾設三保、三十甲。解放初期設若幹個互助組，公社化時候設漁農兩個大隊，分為十四個生產小隊，同時設兩個漁業隊（分內、外海）和壹個海上運輸隊。
解放初期，潯埔第壹任村長為黃泉明，文革至九十年代村長先後為郭瑞國、黃文竈、黃榮和、黃允俊擔任。臨海黨支部書記為黃金該。1958年大躍進期間漁業公社曾與烏嶼、金崎合並，書記由陳德才擔任，社長由楊厚衍擔任。
現潯埔社區主任為黃苞，黨支部書記為黃允俊。
老人協會主任為黃榮輝。副主任為黃順昌、黃玉和、黃文降。
潯埔村現在水陸交通便捷，現在從泉州到後渚的沿海大通道亦經潯埔村而過。