1、糌粑：
糌粑是西藏自治區的壹種特色小吃，也是藏族牧民傳統主食之壹。“糌粑”是“炒面”的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人壹定會給妳端來噴香的奶茶和糌粑，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（幹酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。
2、酥油茶：
酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。壹來可以治高原反應，二來可以預防因天氣幹燥而嘴唇爆裂，三來可以起到很好的禦寒作用。寒冷的時候可以驅寒，吃肉的時候可以去膩，饑餓的時候可以充饑，困乏的時候可以解乏，瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。
3、青稞酒：
青稞酒，藏語叫做“羌qiang”，是用青藏高原出產的壹種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。
青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲後頭不痛、口不渴的獨特風格，在強手如林的酒類行業中獨樹壹幟，在西部民族地區享有盛譽。
4、風幹牛羊肉：
風幹牛羊肉是非常有特色的壹種西藏食品，經過風幹之後，肉質松脆，口味非常獨特，令食者回味無窮。肉有生吃、風幹吃和煎、炒、烹煮幾種吃法。面對壹塊新鮮的牛肉或羊腿，食者拔出鋒利的藏刀，挑選最可口的部位，頻頻切割，並用刀尖挑進嘴裏。
5、藏面：
藏面，是傳統藏餐中必不可少的壹道小吃。妳說它是正餐也可以、說它是小吃也可以。說是正餐，藏面的量不多，壹般吃壹碗不太容易飽腹；說是小吃，也屬於面類，在茶館面館才有賣，沒有街頭小攤賣。
雖然藏面是青藏高原特有的面，很多人以為在原料上也具有西藏特色。其實不然，藏面也不是用青稞面壓制而成的，而是由小麥粉為主的。
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