民勤特產壹：武威涼粉
五味涼粉是甘肅民勤的傳統特色小吃。它的制作工藝非常精細。選用綠粉、沙米粉或黃粉為主要原料，添加山藥和綠豆。它是用傳統的制作方法制成的。涼粉不軟不硬，可以配上各種調料，非常好吃。
民勤特產二：民勤紅棗
民勤大棗栽培200多年，皮薄肉厚，核小，味甜。每100克含蛋白質1.2-3.3克，糖24%以上，維生素C80毫克，還含有山楂酸、環磷酸、腺苷和三萜類等。每百公斤熱量可達600千卡，具有養胃健脾、養血強心的作用。
民勤特產三：民勤蜜瓜
民勤蜜瓜產於甘肅省民勤縣，有50多年的種植歷史，產品質量優於其他地方的同類產品。以肉厚、色純、味甜著稱，為消暑解渴、開胃之佳品，因個頭大、皮厚、耐運輸而備受青睞。全鄉產量可達8000萬公斤。每年7月初在全國各地上市銷售。