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自制原味酸奶怎麽做?

自制原味酸奶

2袋主料牛奶

輔料酸奶1杯

1.準備牛奶和酸奶。

2.用沸水消毒塑料容器1分鐘。把水弄幹凈,倒入牛奶。

倒入酸奶

4.用筷子攪拌均勻後

5.將帶蓋容器放入酸奶機,蓋上蓋子。打開電源,綠燈亮了,表示8小時左右開始工作。冬天加2-3個小時。

6.可以打開看看,就像豆腐花是乳白色的,黏黏的。取出塑料容器,放入冰箱。

材料

250mL 2包牛奶,1包酸奶發酵粉,適量蜂蜜,適量火龍果。

工作方法

1,酸奶機內膽幹凈,用熱水消毒。倒入牛奶和酸奶發酵粉,攪拌均勻。蓋上酸奶機,通電保溫。

2.發酵約8-12小時,直至牛奶呈果凍狀,口感微酸。拿出來放冰箱裏吃。

技巧

1、酸奶機內膽要熱水消毒,杜絕有害細菌殘留,造成酸奶變質。

2.發酵時間過長也會造成酸奶口感不正確,所以要控制好發酵時間。

3、酸奶加蜂蜜更美味。

材料

新西蘭壹級優酸奶奶粉壹包,壹級優酸奶機,礦泉水(或純凈水)800ml左右,開水適量。

工作方法

1.提前把專用酸奶瓶清洗幹凈,不要用洗潔精,用開水燙壹下,晾幹。在酸奶瓶中裝滿半瓶礦泉水,在酸奶瓶中倒入壹包easiyo酸奶粉。

2.蓋上酸奶瓶,用力搖晃使其完全融合,然後加入剩余的水,填充到1000ml的位置,再蓋上蓋子,用力搖晃,使酸奶粉完全溶解在水中。

3.把酸奶機裝滿開水,水不會過紅色部分。

4.將酸奶瓶放入酸奶制作機,蓋上蓋子。

5.靜置8-12小時。如果是冬天在寒冷的地方,時間會更長。煮熟後可以直接吃。放冰箱冷藏後味道更好。制備的酸奶可以在冰箱中保存2-3天。

6.酸奶可以和水果、堅果、谷物壹起吃。