面條大夥兒經常吃，面條的類型很多，有醬肉包、麻醬面、牛肉羹，牛肉羹的各式各樣紅湯面不壹樣，口味都不壹樣，茄子面、西紅柿雞蛋面、尖椒肉絲牛肉羹、雪菜肉絲的、豆角肉末的這種，都與眾不同的順滑色香味俱全，全看妳自己的愛好。最喜歡的就是尖椒肉絲面了，絲襪高跟鞋的香味，淡淡的辛辣味道，每壹個人壹大碗面不夠吃哦。青椒清理，祛除辣椒籽，切割成絲。瘦豬肉清理也切割成絲，用黑胡椒粉、食鹽、酒釀腌制壹會。
鍋中滾油，先把絲襪高跟鞋劃入鍋中炒後，加上酒釀，然後放入青椒壹起快速爆鍋，加食鹽、美味鮮醬油、白糖少許上色調味品，再放入少許的開水，我非常喜愛有料汁的紅湯面，燒開後就可以歇火。下邊將面條煮開，壹定要用涼白開過壹下，當然，妳鐘愛鍋挑都是合理的，撈出面條，澆上尖椒肉絲鹵就可以。比如:河南省的涼面條，湯面條，蒸面條，芝麻葉面條，渾醬面條等。
四川的涼面，重慶重慶小面，也是有現如今的壹根面等。面條，在我國華北地區老百姓的主食之壹。面條因制作簡單、營養豐富、服食方便快捷而深受人民群眾偏愛，面條有悠久的歷史都是數不勝數、各形各色，南華北地域各有特色，日常生活常見的有牛肉面、羊肉燴面、牛肉羹、重慶重慶小面、燜面、熗鍋面、陜西陜西油潑面、饸烙面、熱幹面、醬肉包這種。
每壹個地區的街上都可以見到以面條為核心的美食特色。中江面條柔軟、潔白、均勻光滑，細如絲條。久煮不焦，不粘牙，面體因經數次發酵然而有微孔板，故有“空心掛面”壹說。以其制作工藝復雜，生產加工受氣侯限制。中江面條的面粉是采用保護區內生產加工的強筋壯骨小麥生產制造的小麥面粉，小麥面粉水面筋標值27%至30%。對比各種各樣高質量專用小麥品質指標，不難看出中江面條的采取的強筋壯骨小麥的抗拓寬摩阻、拉申性、抗拉力等均高過其他類型小麥。