材料
土豆3個，小蔥1根，孜然粉適量，孜然粒少許，辣椒幾個，香油適量，醬油適量。
工作方法
1.土豆去皮，用滾刀切塊，放入鍋中煮熟。煮土豆時加點鹽，這樣土豆會好吃。
2.取出煮熟的土豆並晾幹。
3、鍋中放少許香油，將煮好的土豆放入鍋中，中小火煎。
4.煎至兩面焦黃。
5.依次加入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、醬油翻炒，出鍋前加入蔥花即可。
盆栽土豆做法2、
材料
土豆2個，中等大小，1個冬菜，1個香蔥，1個香菜，適量鹽，少許雞精，2茶匙香油和適量辣椒粉。
工作方法
1.香菜切段，洋蔥切碎。
2.將土豆洗凈，不去皮，放入鍋中，加入足夠的水煮熟。
3.煮熟後撈出，放入冷水中浸泡冷卻。
4.土豆冷卻後，剝去外皮。
5.然後把削好皮的土豆切成小塊。
6.鍋中加入少許油，燒熱後放入土豆塊。
7.將土豆塊慢慢煎至金黃，給壹面上色，然後煎另壹面。
8.將炸好的土豆塊放入盆中，加入少許雞精。
9.根據個人口味加入適量的鹽。
10.均勻撒上壹層辣椒粉。
11.加入2茶匙芝麻油。
12.在表面撒上切碎的歐芹。
13.最後加入切碎的冬菜拌勻。
練習三，
材料
3個土豆，少許洋蔥，蔥花，姜片，鹽和黑胡椒。
工作方法
1，土豆去皮，蒸20分鐘，稍涼，切片。
2、鍋裏放少許油（記住:油不要太多），放入土豆片，煎至兩面發黃，將土豆片翻至邊緣；中間放入蔥花和姜片翻炒，撒上鹽和黑胡椒，用勺子盛出。