山東人最迷的飯量是面條，就是壹碗的量，壹個湯碗是壹碗，給妳上個盆也是壹碗，還有盡量別在山東說半碗。
山東人的飯量確實較多。這不僅與他們的地理位置、氣候條件、飲食習慣有關，還與他們的文化傳承和體型特點有關。或許，這也是壹種獨特的文化魅力。
山東地處北方，氣候寒冷，人們需要消耗更多的能量來保持體溫。此外，山東地區以農業為主，人們從事體力勞動較多，需要攝入更多的熱量來維持體力。山東菜以大魚大肉為主，菜品豐盛，口味濃重，人們的飯量也相應增加。
山東人喜歡邀請親朋好友聚餐，飯量大也是為了表達對客人的熱情款待。在山東，壹日三餐都是重要的社交場合，人們會盡情地享受美食，甚至不惜多吃幾碗飯。這種習慣也逐漸成為了山東人的壹種文化傳承。
山東特色美食
1、九轉大腸：九轉大腸在清光緒年間就已經出現，而當時光緒帝喜歡丹方，常常服用九煉金丹，就有商家為了取悅大眾，所以將大腸取名為九轉大腸。而九轉大腸的味道也十分美味，色澤油亮、柔韌軟嫩，口感微辣，鮮美可口。
2、煎餅卷大蔥：這是山東最簡單的美食，吃著卻很美味，山東的煎餅是雜糧煎餅，主要用小麥粉、玉米面以及雞蛋做成。吃的時候會沾壹些醬料，主要是甜面醬，並且還會準備壹根大蔥，把煎餅卷上大蔥，蘸上甜面醬，吃起來又鹹又辣，微微還帶壹些甜。
3、清油盤絲餅：清油盤絲餅是濟南傳統的風味小吃，將面拉成細絲，然後用植物油油炸。炸完以後外酥裏嫩，絲絲不斷，層層疊疊，吃起來甜而不膩。十分符合大眾的口味，顏值也很高。