食材調料:金針菇、豆腐皮、蔥、蒜、醬油、郫縣豆瓣醬、植物油、鹽、味精、白糖、胡椒粉、小米辣、（糯米粉）。生產流程:
第壹步是從市場上選擇1個新鮮的金針菇，然後購買1塊豆腐皮（用刀切成長方形的立方體）。首先，徹底清洗前面的壹個，然後在根部折斷並扔掉，將其掰成小朵，然後用豆腐皮包裹。整個事情完成後，妳會找到壹個木棍來固定它，如上圖所示。
第二步:鍋中放入少許植物油。油燒熱後，加入少許蔥姜蒜末，用文火炒出香味，然後加入1勺郫縣豆瓣醬，炒成辣椒油，然後加入1勺醬油，和適量的冷水（或糯米粉-薄糯米）。
第三步:料汁煮開後，倒入少許鹽、味精和少許白糖提味。同時，倒入金針菇（簡單的設計是將它們排成壹圈），燜煮2-3分鐘，然後撒上適量的胡椒粉（或小米椒，如果妳不喜歡吃辣，可以少加壹些），直到它們煮熟入味。
第四步:烹飪前，撒上適量的洋蔥裝飾即可食用。金針菇這樣做是為了保證全家人都愛吃。特點:麻辣鮮香，營養豐富，是壹道非常美味的家常小吃。金針菇的目的是減少營養物質的流失。用豆腐皮包裹後，味道會變得更加鮮甜和美麗，兩種食材將美味可口。