提到辣皮辣片,堅信全是許多朋友的童年記憶了,上學的時候5角錢壹包,麻辣爽口,吃的怎是壹個舒服絕佳。現如今相信很多的朋友們,都覺得這是名副其實的油炸食品,主要是擔憂制作流程很臟。而且只要將這個制作流程解決好,想必大家或是喜歡吃的,有效的方法便是自己在家做。
有的朋友沒有接觸過,可能覺得難以,那如果大家知道辣片是怎麽做出來的,妳就會發現,原先這是那麽容易的。這期美食教程呢,天健美食坊就打算給大家分享壹下自做辣片的處理方式,喜愛吃辣片的小夥伴們,就壹起看熱鬧吧,喜歡美食的小夥伴們,也別忘了給我點個關心,我每天會升級***享不壹樣的美食教程,堅信總有壹道多是妳要學的菜式噠!
在進行宣布制做以前呢,首先我們提前準備下列食物:豆油皮300克,辣椒面25克,五香粉25克,芝麻30克,食用鹽2茶勺,食用油小半碗
第壹步:準備壹個大湯碗,放進25克辣椒面,放進25克五香粉,放進30克芝麻,再倒入2茶勺食用鹽,用湯勺拌勻,驟起鍋加小半碗花生仁油熱,溫度燒沸6分熟時,分數次淋在調味品上邊,每澆壹次拌和壹次,將調味品進行爆香,攪拌均勻儲備用。
第二步:豆油皮要買這種很軟老豆油皮,壹般這種豆油皮在超市裏或是幹貨店都有售,價格實惠,能夠直接吃,做的有韌性,撕時較為脆,提前準備300克多模樣,放進大湯碗裏邊,也要根據自己的胃口,進行相應的調整!
第三步:將炒好的調料汁淋到豆油皮上邊,隨後拿勺子拌勻,讓每壹片豆油皮都裹調味品,就可以吃。
跟涼菜壹樣,是否看見非常簡單呢?不過這樣做出來的,味兒口感都那麽純正,和妳們以前吃過的壹樣壹樣的,喜歡的小夥伴們,就跟著做來試試看吧,確保這種做法不會讓妳輸的!