1快馬
每當過年的時候都是“大吃大喝”的時候，豬蹄就是其中之壹，是壹道美味的年夜飯。尤其是在北方，幾乎家家戶戶的年夜飯都會準備豬蹄，油而不膩，味道濃郁，香味十足。
2.魚
魚代表每年春節期間的魚。基本上，北方家庭會在我來年收成好的時候做這道菜。壹般來說，家庭會做清蒸魚或紅燒魚，但邊肖的媽媽更好，她會做糖醋魚。這是我每年最期待的壹道菜，我媽媽的口味太多了，現在餐館都買不到這道菜。
3.雞肉燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北特有的燉菜。它通常與幹榛蘑、雞肉和粉絲壹起燉。雞肉和榛蘑壹起燉不僅可以給雞肉增加蘑菇的美味，而且榛蘑的味道也非常獨特和美味。東北的小雞燉蘑菇時，不僅燉了雞，還把雞爪和雞脖子壹起燉了，雞爪耐啃，非常有營養。
4.殺豬菜
殺豬菜是東北農村每年臨近年關殺豬時吃的壹種燉菜。在過去，人們沒有條件關註任何食材和調味料。他們只是把新鮮宰殺的豬血切成大塊，煮熟，切成大塊放入鍋中，然後壹邊煮壹邊放入酸菜，並加入水和調味料制作而成。雖然現在東北人餐桌上的食物越來越豐富，但殺年豬仍然是每年必點的壹道菜。
5.餃子
餃子是我們中華民族最傳統的食物，餃子已經伴隨中國人民幾千年了。它也是中國人和北方人喜愛的食物。