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烤狗魚是哪裏的小吃?漠河美食推薦

烤狗魚

狗魚是漠河特產冷水魚之壹,尤其是夏秋季節。當地人大多吃紅燒和燒烤。夏天漠河北極村也有很多燒烤攤。幾乎家家都有這道菜。每個幾塊錢,味道很好。有興趣的遊客可以壹嘗。白肉香腸白肉香腸是東北特色菜之壹。

漠河人在沿襲這道菜原有烹飪手法的基礎上,又增加了壹道蒸的工序。燉之前,白肉放在鍋裏蒸20分鐘。這樣做出來的白肉香腸色澤鮮艷,口感鮮美。這道菜在漠河飯店都可以吃到,30元左右有壹個砂鍋。酸菜燉豬肉粉條酸菜燉豬肉粉條是東北特色濃郁的菜肴之壹。

酸菜是用東百大白菜做的,粉條是東北的紅薯粉,特點是燉,滋補。這道菜的特點是:營養豐富,肉多而不膩,尤其是酸菜湯非常好吃,冬天吃有助於禦寒。漠河所有餐館都可以吃到,20元左右有壹個砂鍋。豆腐燉鱈魚是漠河特產的珍貴冷水魚之壹。用它來燉豆腐,可謂營養又新鮮。

不過這道菜季節性強,夏秋兩季鱈魚肉肥,打撈量大,40元左右就能吃到。如果是冬天,而且河水結冰,鱈魚很少,肉也少,那麽菜價應該也相應貴壹些,差不多就像60塊錢的砂鍋。清淡的食物,白色的湯,非常好吃。漠河藍莓