鳳凰人壹般所指的米酒是糯米酒眾多品種中的壹種，當地人也稱之為“甜酒”，顧名思義就是甜酒。這種酒的度數壹般不高，只有十幾度甚至幾度。味道醇厚，不上頭也不辣嗓子。事實上，米酒在全國各地都有，但鳳凰人純粹用谷物釀造的米酒在其他地方是不可能的。
2.鳳凰姜糖
姜糖這種低價值的小吃，已經成為鳳凰古城最著名的特產。古城裏有很多生產姜糖的小店，大部分是家庭作坊。商店的規模和生產技術大致相同，並且是品牌經營，帶有壹些正宗和祖傳的宣傳。古城裏最早做姜糖的是甄幹家和劉家的姜糖，現在已經有幾十家姜糖店了。去鳳凰城旅行時，妳不妨帶幾個包送給妳的親戚和朋友。
3.獼猴桃
鳳凰獼猴桃非常有名，中國是獼猴桃的原產地，而湘西是中國三大獼猴桃主產區之壹！是世界著名的天然富硒獼猴桃基地。獼猴桃又稱奇異果，是壹種營養價值很高的水果，被譽為“水果之王”。如果妳在獼猴桃成熟的季節遊覽鳳凰古城，不妨帶壹些回家讓家人品嘗。
4.鳳凰培根
臘肉是湖南鳳凰人過節或招待親朋好友最常用的食物之壹。湘西是壹個極其寒冷的地區，農村地區的人們要花很長時間烤火和熏肉。臘肉可以儲存很長時間，來年初冬就可以吃了。煙熏臘肉壹般可以保存半年以上。如果用橘子皮熏制，熏肉油是紅色的，紅色明亮，而且沒有灰，所以顏色更漂亮。喜歡吃的朋友不妨帶壹些回家。
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