用材：大白菜、紅薯粉皮、五花肉、黑木耳、黃豆醬、耗油、辣椒幹、蔥、姜、蒜、鹽、糖、味精、麻椒、韭菜苔作法1、白菜片成塊，粉條泡軟裁成段。2容易上火加少許油熱，放入白菜炒至斷生，倒出來預留。鍋中加點油放入五花肉片炒過，再放入姜末炒出香味之後再放入甜面醬、耗油、幹椒炒香，再資金投入大白菜、紅薯粉條、黑木耳和其他調味品，炒到進味。3、出鍋前，澆上麻椒油，撒韭菜苔段就可以。
小米椒炒雞蛋原材料：小米椒8個、鮮雞蛋3個、濃芡粉100g、米酒15g鹽3g、生抽醬油3g、糖3g作法：1.小米椒清洗切段兒預留，生雞蛋在容器內打撒成勻稱雞蛋液2.在雞蛋液裏加入濃芡粉和米酒3.菜鍋熱後放入油，快速倒進雞蛋液，拿筷子轉圈圈滑炒至熟至散後盛出來預留4.鍋中再次引入油，油燒後入式切成小塊的辣椒段煸炒，壹次加入生抽醬油、鹽、糖，煸炒熟軟5.將事前炒好的蛋碎倒進，攪拌均勻後歇火就可以。
番茄玉米丁食物：苞米220g，西紅柿2個，辣椒1個，食用油、芝麻油、鹽、番茄沙司適當作法：1、新鮮玉米，洗幹凈後，瀝幹水；2、西紅柿2個洗幹凈後，切割成西紅柿塊，提議不削皮；3、辣椒去蒂去籽，清洗，滾刀塊；4、涼鍋入油，放進西紅柿塊，炒勻；5、倒進適當冷水，煮沸；放進苞米煸炒；6、加入2勺番茄沙司，煸炒至苞米爛熟；7、放進辣椒丁煸炒；加入適當鹽、芝麻油炒勻就可以。
口味辣椒豬蹄原材料：豬腳、生姜、蒜頭、辣椒幹、麻椒、八角茴香作法：1.豬腳清洗，生姜、大蒜切片。2.鍋裏燒開水加些蔥和姜片，倒進少許米酒，水燒開後放豬腳焯水，撈起來掉白沫子。3.鍋裏加點油，加辣椒幹、麻椒、八角茴香、生姜、大蒜炒香。4.入豬腳再次煸炒，加老抽王、陳醋和適當鹽調料，|海員特色美食|續水未過豬腳。燒沸用小火至豬腳軟爛，收汁。