北京的inby，蜜汁麻花，豌豆黃，艾窩窩，炒肝，牛肚。上海的蟹殼黃，南翔的小籠包，紹興的雞粥。天津菜，狗不理包子，耳眼炸糕，水煮粘豆小魚，棒槌果，桂發祥大麻花，五香驢肉。太原的枷鎖，刀小面，拉片等。Xi安的牛羊肉、甘州鍋盔、蘭州拉面、油鍋盔。新疆烤羊肉、饢、抓飯。
山東煎餅。江蘇的蔥油火，灌湯包，立體包子，蟹黃蒸餃。浙江酥油餅、重陽板栗餅、鮮肉掌、蝦仁炒鱔魚面、紫米八寶飯。安徽的臘八粥、救駕、徽派糕、豆皮飯。福建蠔餅，手抓面，五香蹄子，定邊糊。臺灣省的杜小月擔仔面、鱔魚面和金爪米粉。海南的煎餃和竹筒飯。棗鍋頭盔，白糖燒餅，雞蛋包，血茶，河南雞絲卷。湖北三鮮豆皮，雲夢炸魚面，熱幹面，東坡餅。
湖南新米，腦漿卷，米粉，八寶甲魚羊肉湯，火宮殿臭豆腐。廣東的雞蛋餅、皮蛋餅、凍肉餅、廣東月餅、脆皮蓮蓉包子、帶刺包子、粉條、薄皮蝦餃和粥、玉兔餃子、幹蒸蟹黃蒸餃等。廣西肉掌，桂林馬肉米粉，炒粉蟲。四川蛋烘糕，龍手，玻璃蒸餃，擔擔面，雞肉冷面，來湯圓，宜賓燃面，夫妻肺片，鄧英牛肉，小籠粉蒸牛肉。貴州的王昌面、絲綢娃娃、夜郎面和荷葉都很好吃。雲南的紅燒牛肉，餌塊，過橋米線等。