檽米，別稱元米、江米。檽米中帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維他命鳳、維他命比過多木薯澱粉等成份，可熬粥、制酒，常食之對身體有滋補養生功效。 檽米有益氣、健脾養胃健脾胃、益氣固抑汗、治腹瀉、養胎、祛毒療瘡等作用。
冬瓜，別名番瓜、麥瓜、飯瓜。冬瓜帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、磷、鈣、鐵、鋅、鈷、甲基纖維素、紅蘿蔔、素、維生素b2l、維生素b22、維C、維生素b3等營養元素。冬瓜有溫中養血、消炎止疼、祛毒除蟲等作用，可用以脾胃虛寒、營養不良、肋神經炎、肺癰、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙燒灼等癥。
糯米南瓜盅
原材料：冬瓜150克、粘米粉多個、巧克力粉壹絲、綠豆仁壹絲、白砂糖。
綠豆餡的制做:
1.削皮綠豆放壓力鍋煮五分鐘；
2.煮開的豆過慮壹下；
3、鍋內加點油（壹般用動物油）添加熟綠豆仁及白砂糖，文火炒至水分幹；
4、裝起後放冰箱冷藏預留
糯米南瓜盅的制做
1.冬瓜煮熟搗泥，按1：1的占比添加粘米粉，攪結團（能捏成型不沾手就可以）；
2.巧克力粉加粘米粉合成小包團；
3、將取南瓜糯米團壹份（大概30克），按扁，添加壹小團綠豆餡；
4.將包了餡的糯米卷圓，拿壹烤串簽在面糊上壓8條直紋；
5.取壹丁點可樂果面糊，揉成倒三角圓錐體；
6.將圓錐體可樂果面糊放到冬瓜面糊上，放入鋪著新鮮玉米葉的菜盤中；
7.水燒開後，上鍋蒸五分鐘，出盤既食。
以上便是糯米南瓜盅的做法，要想試著特色美食的各位朋友何不依照上邊的流程親自動手壹下，或許長此以往就迷上它了。另外，妳能把這類做法詳細介紹給身旁的親戚朋友，還能夠協助她們健康養生哦。網編在這裏祝大家身心健康。