“肉絲”是來自烏幹達的壹個黑妹，當年她懷著巨大勇氣不遠萬裏，來到中國做銷售，後來結識了身為廚師的現任老公，遠嫁我國。“五香魚”是她的老公的戲稱，她也被稱為“肉絲”，目前她的粉絲已達九百之余，大家都喜歡這個開朗、勤勞能幹的黑妹。
好多國人都居然喜歡看壹個外國人燒中國飯菜，她做的菜簡直比壹般人做得好，色香味俱全，讓人看了垂涎三尺，除去她老公“五香魚”本來是廚師的因素外，更多的是她融入當地鄉村，憑科目的用心對環境的領悟和信念。
視屏中的她說的話非常本土化，哪怕她說的話有時在讀者看來並不好笑，可她壹樣笑的樂不可言，顯的很開心，哈哈的笑聲也感染了無數的讀者，看時讓人不禁莞爾。
她做的菜，雖然不是那麽高檔，大多是平常老百姓的信用的，很本土化，就是壹日三餐的日常，看來在老公的言傳身教之下，得到了她老公這個大廚的真傳，廚藝在旁人看來，比壹般人做的菜還好。
可她偏偏是個外國人，能把話說得這麽溜，能把菜做得這麽好，跟老公的日常互動，在當今的社會裏，好多人都達不到他們夫妻之間的和諧相處模式，她跟當地人的關系也非常融洽，她熱情好客，她聰明以幹，她做好的美食，會舍得跟別人分享，並得到壹致好評價。
從她的身上可以看出，壹個人要得到他人的認可，不在於她長得怎麽樣，不在於她的出身，則真正在於的是她的本性，“肉絲”這樣熱情開朗勤朗的人，到哪裏都會受到歡迎。