即使是現在，壹些貧困地區的人們隨便來兩斤牛肉都不容易，更何況是在古代。當時有很多規則，六畜在古代的地位是不平等的。
壹般來說，馬、牛、羊屬於上三類，雞、狗、豬屬於下三類。這些牲畜的分類也是基於社會等級制度。
在古代，牛可以幫助人們工作，而且它壹般不會被端上餐桌，所以在古代吃牛肉在某些階段是被禁止的。然後，“小二，兩斤牛肉。”這句話可能不是真的。
牛在壯年時幫助農民耕種，只有在年老、生病或死亡時才能端上餐桌。但是每個人都知道這種牛肉吃起來像新鮮而有活力的牛肉。因此，如果人們真的想吃美味的牛肉，他們只能去地下屠宰場偷偷吃。
可見古代吃肉並不容易。吃肉也分三個等級，也有等級之分。吃肉也根據朝代和人民的生活水平而變化。
早在春秋時期，官員可能會吃肉。到了戰國時期，老年人可以吃肉了。在宋代，東坡肉出現後，豬肉逐漸流行起來，人們不僅吃牛羊肉。
在隋唐時期，雖然肉類已經很受歡迎，但普通人仍然以谷物為主食。後來，在元、明、清時期，豬肉成為主要肉類。但是妳不能只吃肉。