這種制作豆腐的木葉是壹種名叫“馬鞭草科豆腐木”的野生植物，屬於壹種落葉灌木。它有灰色的葉梗，綠色的葉子和白色的小花，生長在菜地或山路旁。它看起來很醜，但深綠色的葉子散發出壹種別樣的香味，令人神清氣爽。在山上采摘這種柴葉，只要聞聞它的香味就能找到它。妳不僅可以摘葉子，還可以折樹枝。這種植物有很強的再生能力。樹頂在春夏秋三季會不斷生長。采摘折疊後，很快就會再次萌枝吐葉。
摘這柴火葉看似容易，實則大有講究。在柴葉的選擇上，最好使用陽光強烈的柴葉，柴葉厚實、顏色深、多汁。相反，葉子薄而多汁。嫩葉更好，太老的葉子汁液少，豆腐味道不好。采摘葉子時，您還必須小心不要折斷或折斷葉子。壹旦葉子斷了，做出來的豆腐就會有壹股難聞的青草味。
采摘的豆腐柴，其嫩葉應采摘洗凈，用手用力揉搓，將葉中的汁液搓出濃稠狀；然後將液體倒入紗布中過濾，濾液會逐漸融化成清水。然後，在紗布中加入適量的稻草或柴火灰制成的堿水，靜置幾分鐘後，它將凝結成壹種藍綠色的冷凍物質，如翡翠壹樣晶瑩剔透，但它將在幹燥的表面上放置壹個晚上，然後用刀切成方塊。準備好的柴豆腐可以與糖或醬油混合並涼拌食用，或與調料壹起烹飪和油炸。它鮮嫩芳香，味道極佳。
根據研究人員對豆腐柴枝葉的營養研究，發現其蛋白質含量為13.39%，果膠含量為17 ~ 19%，乙醇可溶物（包括色素和糖）為22.36%，純纖維素為2571%，灰分含量為8.25%。