我會分享我最喜歡的中國菜，它是正宗的中國大陸菜，而不是印尼的土生華人菜。
由於中國是壹個非常大的國家，我將從8個地區提到我最喜歡的中國食物:
點心(點心),廣州和香港,中國南方
從字面上看，這是中國南方的美食，意思是喝茶的食物，因此，點心的份量很小。餃子、hakau、雞爪、八寶、饅頭、春卷、下龍包、叉燒等美食，舉世皆知。
魚丸(魚丸),福州,中國東南部
這款福建魚丸味道簡單卻鮮味十足。它經常被用來做各種燉菜和湯。
糖醋鯉魚(甜酸醬),濟南,中國東部
炸鯉魚，整條上桌，切成對角線，配上由糖/蜂蜜、米醋、醬油、姜和丁香混合而成的糖醋汁。
北京烤鴨(北京烤鴨),北京,中國東北
北京烤鴨是壹種起源於中國首都北京的烤鴨。北京烤鴨是烤的，然後用泵把鴨皮和肉分開。鴨子皮膚吃大蒜汁而肉配彈簧roll-like表被稱為Chūn bǐng。北京烤鴨通常配海鮮醬。
Dandanmian(擔擔面),四川,中國中部
這是壹種典型的麻辣四川炒面，由面條、肉末和蔬菜做成。這種面很辣，因為它加了典型的四川辣椒。
牛肉Lamian(拉面)-蘭州,中國西北
牛肉拉面源於中國西北的蘭州地區，這種面條是中國回族穆斯林的傳統食物。拉面牛肉就是拉面(日本拉面和韓國拉面的起源)。拉面是用手拉小麥制成的。蘭州拉面含有牛肉、蔬菜和辣椒油。
Dapanji(大盤雞),烏魯木齊,中國西部
這道菜是用雞肉、花椒、土豆、蔥、孜然和姜做成的。因為它與中亞接壤，這道菜可以說是中國菜和突厥菜的交界處。