大家樂飛飛是壹款以雞肉為主料，配以多種調料烤制而成的美食。它的口感鮮美、香脆，食用起來讓人回味無窮。下面，我們就來壹起學習壹下大家樂飛飛的制作方法吧！
準備材料
制作大家樂飛飛的材料主要包括雞腿肉、鹽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、料酒、蔥、姜、蒜、醬油、白糖、雞精、澱粉和面粉。其中，雞腿肉要選用新鮮的，肉質要飽滿、肉色要紅潤。
制作步驟
1.將雞腿肉洗凈，去掉骨頭，切成大塊狀。
2.加入鹽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、料酒、蔥、姜、蒜、醬油、白糖和雞精，攪拌均勻，腌制30分鐘。
3.將澱粉和面粉混合，加入適量的水，攪拌成糊狀。
4.將腌制好的雞肉塊放入糊狀物中，攪拌均勻，讓雞肉塊均勻地裹上面糊。
5.將裹好面糊的雞肉塊放入預熱好的烤箱中，烤制20分鐘。
6.取出烤好的雞肉塊，撒上適量的孜然粉、辣椒粉和花椒粉，再烤5分鐘。
7.最後，將烤好的雞肉塊裝盤，撒上蔥花和香菜即可。
小貼士
1.在腌制雞肉的時候，可以根據自己的口味適量調整各種調料的用量。
2.雞肉塊裹上面糊後，可以用手將面糊均勻地塗抹在雞肉塊上，這樣烤出來的雞肉塊口感更加鮮美。
3.烤制的溫度和時間需要根據自己的烤箱來進行調整，壹般來說，溫度在200℃左右，時間在25分鐘左右。