獅橋街是先有獅橋市再有獅橋街的。宋代時,衢州商賈雲集,商業繁盛。北宋熙寧十年(1077),衢州州城商稅額列兩浙路十壹府第二,位杭州府之後。宋室南遷後,衢城周邊的草市也迅速發展起來,城四周有安仁市等四個集鎮,草市則有十八裏、後溪、盈川等十多個。獅橋市估計是宋元時期發展起來的。到了清代,衢州經濟的發展似乎停滯不前了,但衢州城仍為浙西糧、鹽、藥材、木材的集散地。城內獅橋市附近,在漫長的歲月裏,建舍起屋,形成了居民點,進而出現了街道,獅橋街和南市街應該是這樣形成的。所以,獅橋街是先有獅橋市後有獅橋街,因集市而得名。