不知從什麽時候開始，肯德基老爺爺家的嫩牛五方成了季節限量供應。想吃的時候不僅需要排長隊，而且總是在沒吃夠的情況下下架，讓我們用大半年的時間去懷念它香氣四溢的味道。直到今天大可不必， 因為了解人們的需求，
我們傾情推出了家庭版嫩牛五方，不僅能get便宜又好吃的新技能，還能隨時隨地想吃就吃。
第壹次吃嫩牛五方是小時候，到現在都清楚地記得那壹天興致勃勃要去嘗試新品，在忐忑不安的心情下吃了壹口，頓時內心的疑慮煙消雲散。18元壹個的嫩牛五方天天吃有些奢侈，始終沒有壹個心靈手巧的博主能教會笨手笨腳的我制作它，直到博主傑兒美食的出現，她簡直是手殘黨的福音啊。快快關註起來，讓我們壹起來學習嫩牛五方的制作方法吧！
準備材料：普通面粉250g，酵母2g，清水130ml，牛肉1斤，食鹽、糖、黑胡椒粉、料酒、老抽、生抽適量，食用油，澱粉，辣椒面，沙拉醬，西紅柿1個。
制作步驟：1先加入250g普通面粉，加2g食鹽能讓面粉更加勁道，加2g酵母使口感變得松軟可口，再加入130ml清水攪拌均勻，揉至面團應稍稍偏硬後密封餳20分鐘。
2、 把準備好的牛肉切成片，再切成長條狀，牙口不好也可以切成肉末，盛入碗中加半勺食鹽、半勺糖、半勺黑胡椒粉、壹勺料酒，半勺老抽和壹勺生抽攪拌均勻，腌制10分鐘。
3、 面餳好之後直接搓成長條，分成12份大小相同的劑子，並分別整理按扁，搟成圓形的大薄餅。鍋裏不用放油直接放入大餅，分別烙1分鐘左右，等壹面鼓起小泡時翻面再來10秒鐘後出鍋。博主傑兒美食在這裏溫馨提示，出鍋之後要蓋上濕毛巾防止面餅變幹哦。
4、 調制壹碗澱粉水，鍋裏倒入適量的食用油，油熱後倒入腌制好的牛肉翻炒3-5分鐘，等肉炒幹變得緊實之後再倒入澱粉水，翻炒至粘稠後可以壹個人口味加入辣椒面炒勻後出鍋。
5、 取壹個餅折壹個角，放上牛肉和生菜，放上壹片西紅柿擠上沙拉醬並折疊成五邊形，家庭版嫩牛五方就做好了。
松軟的大餅配上勁道的牛肉，不知道有沒有讓妳垂涎欲滴呢，裏面還可以DIY加入自己想吃的醬料和青菜。如此美味的嫩牛五方只做起來竟然如此簡潔方便，從此再也不用去外面排隊購買了，也不必焦灼不安擔心下架了，自己做的才是最安心的。